美國加州爆發野生蘑菇中毒事件，自去年底以來，已經有14人因進食毒蘑菇而中毒，其中3人甚至需要接受肝臟移植，包括一位18個月大女孩。
加州過往每年只有幾宗蘑菇中毒事件，但去年雨量多加上天氣暖，令野生蘑菇快速生長，使得中毒個案大增。加州北部醫生直至上周五才知道蘑菇中毒的細節，並將病情紀錄在疾病控制及預防中心（CDC）的《發病率和死亡率每周報告》內。
令14人中毒的蘑菇，其實是號稱全球最毒蘑菇之一的毒鵝膏（amanita phalloides），病人食用毒鵝膏後會出現嚴重脫水、腹瀉、嘔吐和腹絞痛徵狀，有的病人可能會因情況好轉而出院，但之後因出現肝臟和其他器官衰竭而要再次入院。
毒鵝膏通常在多雨的季節發芽，加州北部曾經歷暴雨及溫暖天氣，助長毒鵝膏生長，而毒鵝膏沒有特別明顯的味道或氣味，令人很容易將之與可食用蘑菇混淆。
CDC建議民眾摘蘑菇時要小心，最好是將蘑菇交由真菌學家檢查，並勸喻沒有經驗的人士不要進食野生蘑菇。歐洲有一款解毒劑專門處理蘑菇中毒，目前美國專家正進行臨床測試。
本文轉自【蘋果即時】，版權歸其所有 點擊這裡閱讀原文
