對於吃貨們而言，沒有什麽能比吃著索然無味、乾巴巴而又難以咀嚼的炸雞更令人傷心的了!幸運的是，在整個Southland地區多如牛毛的油炸食物選項中，有幾家好去處值得留意。每家的炸雞都有自己獨到的配方、別致的口味。下面讓我們一起去探索吧！
1. Honey’s Kettle
Honey’s Kettle的炸雞真的有宣傳的那麼好嗎? 他們是不是用了獨家配方的麵糊?他們是不是用花生油來炸雞 ? 無論用的什麽方法，位於 Culver City 城的這家餐館的炸雞香酥可口而且不會太油膩。
2. Plan Check
Plan Check的煙燻炸雞在端上你的餐桌之前是一部愛的傑作。這種土雞在核桃木中進行冷煙燻之後被浸入黃油奶中并腌製6個小時，然後過油。
Fried chicken at Plan Check. Yum!! pic.twitter.com/STG4Iy7CvA — Rachel Ng (@Minaray) August 25, 2013
3. Jim Dandys
通過防彈玻璃訂購食物似乎有點奇怪對吧？但是一旦你品嘗了了這家的經典炸雞以及多汁的的肉，你便不會再去關心那面玻璃了。這家炸雞外酥里嫩，你可以根據自己的口味選擇脆香或者是辛辣類型的炸雞。記得帶上現金，這裡不能刷卡哦！
Jim Dandy’s Fried Chicken http://t.co/iqmYD0pkjB #Jefferson #Los_Angeles Spicy fried chicken & pic.twitter.com/yDBglGsWIj
— DineHere.us (@dine_here) January 5, 2015
4. Howlin’ Ray’s
相個大家都知道有很多食物販賣車一直在洛杉磯街頭呼嘯往來，但最特別的莫過於最辣的 Nashville口味炸雞。Howlin’ Ray’一直都十分嚴肅的對待他們的火辣炸雞，他們十分關注自己炸雞中的辛辣成份。他們提供鄉村炸雞 (最不辣!),微辣、中辣、辣、超辣、頂級辣類別的炸雞。
Howlin’ Ray’s hot fried chicken sando, Alta California cuisine, and more a.m. news http://t.co/g0UITIAT5s pic.twitter.com/0xzE32uBLX — Eater LA (@eaterla) July 27, 2015
5. Son Of A Gun
這家店是由Jon Shook和 and Vinny Dotolo 製作，絕對是這個城市最棒的炸雞三明治 ！ Son of a Gun 的炸雞三明治受了Oakland’的 Bakesale Betty bakery’s知名的三明治的啓發。 Jon 和Vinny版的乳酪炸胸肉配有辛辣的 b&b 泡菜沙拉醬在麵包中間。
Lobster rolls and fried-chicken sandwiches can now happen for lunch today at Son of a Gun in #LA. @vdotolo http://t.co/bpahLJualu
— UrbanDaddy (@UrbanDaddy) July 25, 2015
