Simbal已經在Little Tokyo開張一段時間，而下一周將會有客席廚師出現在這裏。Kuniko Yagi本來只打算幫助Simbal的老板，但她現在正式加盟了Simbal，並負責小吃菜單。從6月30日至7月2日，每晚6到8點，僅有2個位置可以體驗這價值$75的菜肴！喜歡的朋友要儘早排隊！

Put a Chinese donut on it…that’s a thing, right? @ZagatLA sneak peek of our menu tonight! http://t.co/ChuKFBG3bo pic.twitter.com/81JTC5ijUy

— Simbal Restaurant (@simbal_la) June 10, 2015

Yagi曾是有名的Hinoki & the Bird首席廚師，但是她去年辭職了。 當她穿過亞洲為Hinoki做餐廳研究，她請求在越南工作的Pham幫他做一些研究調查。所以這次是Yagi對Pham的一點點報答。你們都迫不及待了吧，趕緊去嘗試一下這美食之旅！

Kuniko Yagi launches SNACK TIME pop-up for three days at Little Tokyo’s Simbal http://t.co/ufsiLdWIpQ pic.twitter.com/svjgtx6rKy

— Eater LA (@eaterla) June 22, 2015

Simbal

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